Kohi Coffee: Góc cà phê mang tinh thần Ikigai của Nhật Bản

1. Giới thiệu về Kohi Coffee

1.1.  Kohi Coffee là gì?

Kohi Coffee là chuỗi cửa hàng cà phê Nhật Bản đầu tiên tại Việt Nam, chứa đựng triết lý IKIGAI – triết lý sống của người Nhật. Được thành lập từ năm 2020 và thuộc hệ sinh thái của Mylife Group, con người, không gian và đồ uống của Kohi Coffee thấm nhuần cùng 1 tư tưởng Ikigai từ Nhật Bản. 

Mỗi ly nước bạn uống tại Kohi chứa đựng hương vị của hạnh phúc. Đến Kohi Coffee, bạn sẽ được chìm trong một góc yên bình, mang đến cảm giác thư giãn và ấm áp. 

Không gian của Kohi Coffee có những nét đặc trưng rất riêng - không gian mở cùng nội thất gỗ mộc mạc, khiến cho bất kỳ ai ghé tại nơi này đều cảm thấy bình dị, gần gũi và thư thái. Quầy order gỗ nổi bật, luôn là nơi chụp hình yêu thích của các tín đồ check-in khi ghé đến KOHI.

1.2. Quá trình hình thành và sự phát triển

Mylife Group bắt đầu mở quán Kohi Coffee đầu tiên vào năm 2020. Sơ lược một số cột mốc quan trọng của thương hiệu này:

- Ngày 04/11/2020, thương hiệu Kohi Coffee khai trương – Xuân Thủy (59 Xuân Thủy, Quận 2, TP.HCM) 

- Ngày 26/01/2021, chi nhánh Kohi Coffee khai trương – Nguyễn Thị Minh Khai (33 Nguyễn Thị Minh Khai, Quận 1, TP.HCM) 

- Ngày 03/08/2021, khai trương chi nhánh Kohi Coffee – Nguyễn Huệ (68A Nguyễn Huệ, Quận 1, TP.HCM) 

- Ngày 03/04/2022, khai trương chi nhánh Kohi Coffee – Nguyễn Đức Cảnh ( 135 Nguyễn Đức Cảnh, Quận 7 , TP.HCM) 

- Ngày 15/5/2022, Kohi Coffee khai trương chi nhánh – Lý Chính Thắng (179 Lý Chính Thắng, Quận 3, TP.HCM)

2. Thực đơn và sản phẩm của Kohi Coffee

2.1. Các loại cà phê và thức uống chính

Menu của Kohi Coffee bao gồm những thức uống vừa mang phong cách Nhật Bản, vừa đáp ứng nhu cầu uống nước của địa phương:

- Kohi Seasonal: Coco Matcha.

- Cà phê: Cà phê kem muối, Cà phê sữa đá, Cà phê đen, Espresso (đá), Espresso (nóng), Bạc sỉu, Cappuccino (đá), Cappuccino (nóng), Latte (đá), Latte (nóng), Mocha (đá), Mocha (nóng), Americano (đá), Americano (nóng), Cà phê ủ lạnh, Cà phê sữa gạo ủ lạnh.

- Matcha: Matcha sữa gạo, Matcha sữa tươi (đá), Matcha sữa tươi (nóng).

- Hojicha: Trà rang pha lạnh, Houjicha sữa gạo, Houjicha sữa tươi (đá), Houjicha sữa tươi (nóng), Trà sữa rang Nhật Bản.

- Genmaicha: Trà sữa gạo lứt, Trà gạo lứt ủ lạnh.

- U-roncha: Trà sữa Oolong sấy than kem trứng nướng, Trà thanh yên sơri, Trà sữa Oolong, Trà Oolong thuần.

- Specialities: Longan elderflower tea, Peach mango tea, Trà vải, Thanh yên mật ong, Đá me Kohi đặc biệt, Nước sơ ri xoài, Nước ép sơ ri thanh long đỏ, Trà táo đỏ củ năng, Sữa tươi trân châu đường nâu, Trà hạt sen thạch dừa.

- Bottle: Cà phê sữa gạo, Cà phê ủ lạnh, Thanh yên mật ong, Houjicha sữa gạo, Nước sơ ri xoài, Trà xanh sữa gạo.

- Topping: Kem trứng nướng, Củ năng, Hạt sen, Táo đỏ, Kem sữa Macchiato, Cà phê Espresso, Trân châu đường đen, Thạch dừa.

2.2. Combo và gói khuyến mãi

Kohi Coffee có các chương trình khuyến mãi vào những dịp đặc biệt của năm (như ngày quốc tế phụ nữ 8/3, ngày 20/10,...). Đặc biệt, thương hiệu có chương trình thành viên - tại đây, bạn có thể tích điểm, đổi quà để tiếp tục tận hưởng sản phẩm, dịch vụ từ hệ sinh thái Mylife Group. 

Hãy theo dõi Fanpage Kohi Coffee https://www.facebook.com/KohiCoffee.Japan để cập nhật thông tin ưu đãi, khuyến mãi mới nhất nhé.

2.3. Món ăn mới và đặc biệt

Kohi Coffee thường xuyên cập nhật những thức uống mới đáp ứng nhu cầu thưởng thức của khách hàng. Qua mỗi giai đoạn, sản phẩm Kohi Seasonal sẽ được giới thiệu đến với mọi người. Ngoài ra, thương hiệu có những công thức pha chế đặc biệt, đảm bảo mang đến hương vị Nhật Bản nhưng vẫn đáp ứng được khẩu vị của địa phương.

- Món nước mới ra mắt của Kohi Coffee: Coco matcha.

- Những món nước bán chạy: Trà sữa Oolong sấy than kem trứng nướng, Matcha sữa gạo, Nước sơ ri xoài, Trà táo đỏ củ năng, Cà phê sữa gạo ủ lạnh, Sữa tươi trân châu đường nâu, 

3. Dịch vụ và trải nghiệm khách hàng

3.1. Dịch vụ giao hàng

Bạn có thể đặt hàng từ Kohi Coffee bằng 2 cách: thứ nhất là trên trang website https://deli.mylifecompany.com/menu và thứ hai là trên ứng dụng Grab/ShopeeFood. 

Trước khi đặt đồ ăn trên website của Mylife Group, bạn cần tạo tài khoản bằng cách nhập số điện thoại, xác thực số và cài đặt mật khẩu để có tài khoản đăng nhập.

Hướng dẫn đặt đồ uống/thức ăn trên website:

Bước 1: Truy cập vào website https://deli.mylifecompany.com/menu sau đó bạn nhấp chọn logo KOHI Coffee.

Bước 2: Chọn chi nhánh bạn mong muốn đặt. Sau đó, bạn có thể tùy ý chọn món bằng cách sử dụng bộ lọc ở bên trái màn hình hoặc nhập tên sản phẩm vào ô tìm kiếm.

Bước 3: Khi thức uống/món ăn bạn muốn, nhấp vào “+” rồi sau đó chọn nước đá/nước đường.

Bước 4: Bạn kiểm tra giỏ hàng, nhập thông tin giao hàng (tên, số điện thoại người nhận, địa chỉ giao hàng). 

Hướng dẫn đặt đồ uống KOHI Coffee trên Grab/ShopeeFood:

Bước 1: Truy cập vào ứng dụng Grab (nhấp vào mục Food) / ShopeeFood rồi tìm thương hiệu “KOHI Coffee”.

Bước 2: Nhấp chọn KOHI Coffee ở chi nhánh bạn mong muốn, rồi chọn thức uống/món ăn bạn đang cần order và ấn “Thêm vào giỏ hàng”.

Bước 3: Xác nhận đơn hàng, nhập thông tin người nhận hàng và địa chỉ giao hàng rồi ấn “Đặt hàng”.

Bước 4: Tài xế giao hàng sẽ liên hệ với bạn khi đơn hàng hoàn thành. Bạn nhớ chú ý điện thoại để đừng bỏ lỡ cuộc gọi của shipper nhé!

3.2. Dịch vụ tại cửa hàng

Cửa hàng của Kohi có thiết kế đặc thù, riêng biệt nhằm mang đến góc thư giãn, an yên cho khách hàng. Khi đến quán, bạn sẽ order thức uống tại quầy, rồi sau đó, cầm số thứ tự và nhân viên sẽ mang nước đến tận bàn cho bạn.

Một số quán Kohi Coffee có không gian mở, không có máy lạnh nhưng không khí thoáng mát, ấm cúng phù hợp với những người thích không gian riêng tư và muốn sự yên tĩnh để trò chuyện với bạn bè.

Hệ thống cửa hàng của Kohi Coffee:

1. Kohi Nguyễn Thị Minh Khai - 33 Nguyễn Thị Minh Khai, phường Bến Nghé, Quận 1, TP.HCM.

2. Kohi Nguyễn Đức Cảnh - 135 Nguyễn Đức Cảnh, phường Tân Phong, Quận 7, TP.HCM.

3. Kohi Lý Chính Thắng - 179 Lý Chính Thắng, phường Võ Thị Sáu, Quận 3, TP.HCM.

4. Kohi Lê Duẩn - 2B Lê Duẩn, Quận 1, TP.HCM.

3.3. Đặt hàng và thanh toán

Bạn có thể thanh toán Kohi Coffee bằng tiền mặt trực tiếp ở quán, hoặc thanh toán bằng chuyển khoản hoặc sử dụng ví điện tử.

4. Khuyến mãi và ưu đãi

4.1. Khuyến mãi hiện tại

Kohi Coffee có các chương trình khuyến mãi vào những dịp đặc biệt của năm (như ngày quốc tế phụ nữ 8/3, ngày 20/10,...). Đặc biệt, thương hiệu có chương trình thành viên - tại đây, bạn có thể tích điểm, đổi quà để tiếp tục tận hưởng sản phẩm, dịch vụ từ hệ sinh thái Mylife Group. 

Hãy theo dõi Fanpage Kohi Coffee https://www.facebook.com/KohiCoffee.Japan để cập nhật thông tin ưu đãi, khuyến mãi mới nhất nhé.

4.2. Cách nhận ưu đãi

Theo dõi trang web và fanpage chính thức của Kohi Coffee: Kohi thường xuyên cập nhật các chương trình khuyến mãi, ưu đãi mới nhất trên website và fanpage chính thức. Bạn có thể theo dõi để không bỏ lỡ bất kỳ cơ hội nào.

Ứng dụng giao hàng: Các ứng dụng giao hàng như GrabFood, ShopeeFood thường có những mã giảm giá riêng cho Kohi. Bạn hãy kiểm tra thường xuyên để tìm mã giảm giá phù hợp với đơn hàng của mình.

Thanh toán bằng ví điện tử: Nhiều ví điện tử như ZaloPay, Momo, VNPAY thường có các chương trình hợp tác với Kohi Coffee, mang đến những ưu đãi hấp dẫn khi thanh toán.

Tham gia các nhóm cộng đồng: Các nhóm cộng đồng về ẩm thực, cà phê trên các nền tảng mạng xã hội thường xuyên chia sẻ thông tin về ưu đãi của Kohi Coffee. Bạn có thể tham gia các nhóm này để cập nhật thông tin.

5. Các vấn đề thường gặp

5.1. Câu hỏi thường gặp về Kohi Coffee

Kohi Coffee là của ai? Bà Yên Mai Linh hiện là CEO của Mylife Group. Tập đoàn được hình thành từ năm 2008, hiện là sở hữu 3 công ty gồm: Mylife FnB với các thương hiệu nổi tiếng như: YEN Sushi, Mylife Coffee, Kohi Coffee, YEN Market…; Galaxy ID và The Art & Interiors.

Kohi Coffee có gì ngon? Trà sữa Olong kem trứng nướng là món best seller của Kohi Coffee.

5.2. Chính sách và hỗ trợ khách hàng

Nếu bạn cần bất kỳ sự hỗ trợ nào, hãy liên hệ với Kohi Coffee qua hotline: 1900 066 890 hoặc inbox Facebook Fanpage Kohi Coffee.

6. Đánh giá và nhận xét

6.1. Đánh giá từ khách hàng

Khách hàng thường bị ấn tượng bởi không gian đậm chất Nhật Bản tại Kohi Coffee. Từ những chiếc đèn lồng đỏ truyền thống, những bức tranh treo tường tinh tế cho đến cách bố trí nội thất nhẹ nhàng, tất cả đều tạo nên một không gian ấm cúng, thư thái. Nhiều người chia sẻ rằng Kohi như một "tiểu Nhật Bản" giữa lòng thành phố, nơi họ có thể tạm quên đi những bộn bề của cuộc sống và đắm mình vào không gian yên bình. Đặc biệt, những góc nhỏ xinh xắn với ánh nắng tự nhiên luôn là địa điểm lý tưởng để chụp những bức ảnh "sống ảo".

Hiếu Phúc Võ đánh giá 5 sao: “Một chiếc quán nhỏ xinh ngoài trời có, trong nhà có, nằm ngay mặt tiền nhưng rất yên tĩnh, ấm cúng phù hợp cho bạn nào cần không gian riêng tư, chạy job hoặc gặp mặt bạn bè. Nước ngon, matcha sữa gạo pha vừa miệng. Giá theo mình là rẻ so với mặt bằng chung các quán cafe ngay trung tâm quận 1. Gửi xe ngay trước quán miễn phí.”

Nhật Hà Trần Huỳnh đánh giá 4 sao: “Nước có nhiều giá 40k trở lên, chỗ để xe ok, view kiểu nhật, đa số người xách lap theo ngồi lâu, có sinh viên họp nhóm. Mình đi buổi trưa t7 tầm 2h chiều thì thưa khách.”

Giang Nguyen đánh giá 5 sao: “Quán nhỏ, xinh, có không gian ngoài trời và không gian trong nhà khá rộng trên lầu. Gửi xe miễn phí ngay trước quán. Menu nước đa dạng, nước ngon, giá cả hợp lý.”

Nhìn chung, Kohi Coffee được khách hàng yêu thích bởi không gian đậm chất Nhật Bản, đồ uống thơm ngon và dịch vụ chuyên nghiệp. Đây là một địa điểm lý tưởng để bạn tận hưởng những giây phút thư giãn và khám phá văn hóa Nhật Bản ngay tại Việt Nam.

6.2. So sánh với các đối thủ cạnh tranh

Kohi Coffee đã khẳng định được vị thế của mình trên thị trường cà phê Việt Nam nhờ vào những thế mạnh riêng biệt. Dưới đây là một số so sánh chi tiết giữa Kohi và các thương hiệu khác:

1. Phong cách và không gian: Đậm chất Nhật Bản, tạo cảm giác ấm cúng, thư thái với nội thất gỗ, đèn lồng đỏ, và những góc nhỏ xinh xắn. Không gian này rất phù hợp với những ai muốn tìm kiếm sự yên tĩnh và thư giãn. Kohi đã tạo dựng được một phong cách riêng biệt, khó nhầm lẫn với các thương hiệu khác. Điều này giúp Kohi thu hút một lượng khách hàng trung thành, những người yêu thích văn hóa Nhật Bản và tìm kiếm sự yên tĩnh.

2. Đồ uống: Chú trọng vào chất lượng nguyên liệu và hương vị truyền thống. Ngoài cà phê, Kohi còn nổi tiếng với các loại trà matcha, trà hoa quả tươi mát và các loại bánh ngọt Nhật Bản. Kohi tạo ra sự khác biệt bằng cách tập trung vào chất lượng và hương vị truyền thống. Điều này thu hút những khách hàng yêu thích cà phê pha phin và các loại trà Nhật Bản. Tuy nhiên, về sự đa dạng của menu, Kohi có thể chưa bằng một số thương hiệu khác.

3. Giá cả: Giá cả ở mức trung bình so với các thương hiệu cà phê khác, khá phù hợp với chất lượng và không gian mà họ mang lại.

Thế mạnh của Kohi Coffee nằm ở phong cách Nhật Bản độc đáo, chất lượng đồ uống ổn định và không gian ấm cúng. Để cạnh tranh hiệu quả hơn, Kohi đã và đang đa dạng hóa menu hơn nữa và tiếp cận nhiều đối tượng khách hàng hơn.