Nhà hàng Tib: Phong vị Huế xưa giữa lòng Sài Gòn

Không chỉ nổi tiếng với các món đặc sản của xứ Huế mộng mơ, nhà hàng Tib còn thu hút thực khách bởi không gian cổ kính, sang trọng và tinh tế, như một Cố đô Huế thu nhỏ giữa lòng đô thị. Hãy cùng UrBox khám phá về Tib qua bài viết dưới đây.

1. Giới thiệu về Tib

1.1. Tib là gì?

Ra đời vào năm 1993, Tib là nhà hàng đầu tiên tại Sài Gòn mang tinh hoa ẩm thực truyền thống xứ Huế vào một không gian cổ điển, tráng lệ và tinh tế. Được thành lập bởi em gái của cố nhạc sĩ Trịnh Công Sơn, Tib còn được biết đến với tên gọi thân thương - “Nhà hàng Trịnh”.

Từ tháng 07/2022, nhà hàng Tib thuộc sự quản lý của Nova FnB. Kể từ đó, Tib vừa mang đến không gian ẩm thực đậm chất Huế, vừa đem lại trải nghiệm hiện đại về văn hóa cung đình cho khách hàng.

Không chỉ đơn thuần là một nhà hàng món Huế, Tib còn là nơi gìn giữ, lan tỏa và phát huy nét đẹp cổ truyền của hương vị Huế xưa. Chính vì vậy mà khi ghé thăm Tib, thực khách không chỉ tìm thấy những món ăn quen thuộc như cơm hến, dấm nuốc, diếp cuốn… mà còn bị ấn tượng bởi những món ăn phong phú được phát triển dựa trên niềm say mê với văn hóa và ẩm thực Huế.

1.2. Tầm ảnh hưởng và sự phát triển

Từ những năm cuối thế kỷ XX, nhà hàng Tib đã nhanh chóng trở thành địa điểm yêu thích của giới mộ điệu ẩm thực Sài Gòn. Không chỉ thu hút người dân địa phương, Tib còn vinh dự tiếp đón nhiều chính khách từ khắp nơi trên thế giới, bao gồm Tổng thống Hoa Kỳ George W. Bush và Thủ tướng Úc John Howard. Đây là minh chứng rõ ràng cho sự công nhận quốc tế đối với chất lượng và danh tiếng của Tib.

Trong suốt hơn 30 năm hoạt động, Tib đã không ngừng nỗ lực để duy trì chất lượng món ăn và dịch vụ, đồng thời tiếp tục mở rộng và phát triển để mang đến những trải nghiệm đa dạng và mới mẻ cho thực khách.

Không những thế, Tib còn hoạt động với kim chỉ nam:

• Đảm bảo nguồn nguyên liệu địa phương tươi sạch.
• Đảm bảo sự chỉn chu trong từng món ăn gửi đến thực khách.
• Đảm bảo chất lượng phục vụ chuyên nghiệp, sánh tầm với các trải nghiệm quốc tế.

Thông qua đó, nhà hàng Tib luôn muốn mang đến cho thực khách những trải nghiệm ẩm thực tinh tế và sang trọng, mang đậm chất kinh thành Huế.

Sắp tới đây, Tib dự kiến sẽ khai trương chi nhánh mới ở Xuân Thủy, Thành phố Thủ Đức - đánh dấu bước phát triển vượt bậc của thương hiệu có tuổi đời hơn 30 năm. Cửa hàng vẫn đang trong quá trình hoàn thiện. Bạn hãy theo dõi thêm trên fanpage chính thức của Tib - Hue Restaurant để biết thêm chi tiết nhé.

2. Thực đơn và sản phẩm của Tib

2.1. Các món ăn chính

Ẩm thực cung đình nói riêng và ẩm thực Huế nói chung nổi tiếng với cách chế biến chỉn chu, tỉ mỉ và hương vị đặc trưng rất riêng, mang đậm nét tinh hoa dân tộc. Chính vì vậy mà khi xem qua những trang menu của Tib, thực khách như lạc vào một buổi tiệc buffet sang trọng với vô vàn món ăn đặc sản của Cố đô Huế, chẳng hạn như:

- Khai vị: Các món khai vị trong menu Tib mang đến những khởi đầu tuyệt vời cho bữa ăn với hương vị đậm đà và thanh mát. Không chỉ kích thích vị giác, những món ăn này còn tạo sự hào hứng cho bữa ăn. Thực khách có thể gọi một số món khai vị đặc trưng của nhà hàng như hến xúc bánh đa, diếp cuốn, chả ram…

- Bánh Huế: Danh mục “Bánh Huế” tại Tib nổi bật với các món bánh truyền thống của xứ Huế, mang đến hương vị đậm đà và tinh tế. Các món đặc sắc bao gồm bánh bèo nhân tôm với lớp bột mềm, bánh nậm mỏng mịn, bánh ram ít với miếng ram giòn rụm ăn kèm bánh ít dẻo dai, bánh lọc trong suốt có phần nhân đầy đặn…

- Gỏi: Các món gỏi mang đến sự tươi mới và hương vị thanh tao xứ Huế. Không chỉ tăng thêm hương vị cho mâm cơm, gỏi còn kích thích vị giác khi trở thành món khai vị hoặc làm món rau thanh mát, giải ngán. Các món gỏi nổi bật của Tib bao gồm gỏi sứa, gỏi mít trộn bánh tráng mè, gỏi măng trộn bánh tráng mè, gà xé phay…

- Món chính: Một bữa cơm hoàn chỉnh, tròn vị không thể không có món chính. Tại Tib, đa dạng món ăn chính sẵn sàng phục vụ các thực khách và chỉ được nấu khi khách hàng gọi món. Các món chính được yêu thích bao gồm thịt luộc tôm chua, chạo tôm, tôm sú hấp trái dừa, cá bống kho tiêu, cá hú kho tộ…

- Rau: Menu rau của Tib gồm rất nhiều món rau tươi ngon, bổ dưỡng như rau muống xào tỏi, thiên lý xào tỏi, rau dền chấm nước ruốc…

- Canh: Các món canh của nhà hàng nổi bật với sự thanh mát và hương vị đậm đà, chẳng hạn như món canh chua cá hú chua ngọt đậm vị, canh măng cá thác lác chua thanh, canh hến với mùi vị độc đáo,…

- Cơm, cháo, bún: Khi nhắc đến ẩm thực xứ Huế, chúng ta không thể không kể đến bún bò Huế. Với nước dùng đậm đà và topping phong phú, bún bò Huế chắc chắn là sự lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích món ăn này. Ngoài ra, Tib cũng phục vụ những món đặc sản của miền Trung như cơm hến, cơm sen, dấm nuốc…

- Món chay: Không chỉ phục vụ món mặn, nhà hàng Tib còn cung cấp các lựa chọn ăn chay ngon miệng và bổ dưỡng với các món như mít kho, đậu hũ và nấm kho tộ, thiên lý xào nấm, gỏi măng, canh mít đậu hũ…

- Tráng miệng: Kết thúc bữa ăn, thực khách không nên bỏ qua các món chè đặc trưng của Tib, như chè sen nhãn, chè bắp, chè thập cẩm…

2.2. Sự kiện và combo đặc biệt

Nhà hàng Tib thường tổ chức các sự kiện đặc biệt, vừa để gắn kết và tri ân khách hàng, vừa để mang phong vị xứ Huế đến gần với mọi người hơn.

Điển hình là vào ngày 15/09/2024, Tib quyết định tổ chức buổi Workshop “Thưởng Nguyệt Vẹn Tròn” với hoạt động làm lồng đèn mừng trung thu kèm ưu đãi 20% cho thực khách thưởng thức món ngon tại nhà hàng.

Không những thế, Tib cũng đôi khi cho ra mắt những combo khuyến mãi, giúp khách hàng có nhiều cơ hội thưởng thức món ăn yêu thích với mức giá ưu đãi.

2.3. Món ăn mới - Hành trình mới

Để kỷ niệm hành trình hơn 30 năm mang ẩm thực Huế trong không gian sang trọng và tinh tế đến với Sài Gòn, nhà hàng Tib đã sáng tạo một menu hoàn toàn mới, bùng nổ hương vị với nhiều món ăn mới lạ và hấp dẫn hơn.

Thực đơn mới bao gồm nhiều món ăn mang đậm dấu ấn của hương vị Huế, kết hợp thêm một chút sáng tạo để đem lại cảm giác mới mẻ cho thực khách. Một số món mới có thể kể đến bao gồm bún bò Huế, cơm hến, thịt heo hon sả, bánh ram ít… Kể từ khi ra mắt, menu mới của Tib nhận được cơn mưa lời khen từ khách hàng.

3. Dịch vụ và trải nghiệm khách hàng

3.1. Dịch vụ giao hàng

Khách hàng có thể đặt món ăn của nhà hàng Tib qua:

• Hotline 1900292977 - 09 333 95 993.
• Fanpage chính thức của Tib - Hue Restaurant.

Lưu ý, theo chính sách mới của công ty, khi khách hàng đặt giao hàng hoặc mua mang về, nhà hàng sẽ thu 5% phí phục vụ.

3.2. Dịch vụ tại cửa hàng

Khi bước vào nhà hàng Tib, thực khách sẽ ngay lập tức cảm nhận được một không gian thanh tĩnh và trang nhã, hòa quyện giữa vẻ đẹp cổ kính và sự hiện đại. Từ những chi tiết nội thất gỗ, đèn chùm tinh xảo đến các cột nhà đỏ… mọi thiết kế đều mang dấu ấn của kiến trúc truyền thống xứ Huế. Bức tường sơn trắng được trang trí bằng các bức ảnh đen trắng của gia tộc họ Hoàng cùng tranh lịch sử về Huế xưa, tạo nên một không gian vừa hoài cổ vừa ấm cúng.

Tại Tib, khách hàng sẽ được trải nghiệm vẻ đẹp của ẩm thực Huế trong một không gian ấm cúng, cổ điển, nơi mỗi món ăn không chỉ đơn thuần là một phần của bữa ăn mà còn là một tác phẩm nghệ thuật của văn hóa ẩm thực và lịch sử của mảnh đất cố đô.

Menu của Tib rất đa dạng, phong phú với những món ăn chuẩn vị Huế, được chế biến và bày trí theo phong cách cung đình, kết hợp hài hòa giữa sự tinh tế và sáng tạo. Các món ăn tại đây không chỉ ngon miệng mà còn được phục vụ với chất lượng và thái độ chuyên nghiệp. Nhân viên thân thiện, nhiệt tình và chu đáo, luôn sẵn sàng đáp ứng nhu cầu của khách hàng, đảm bảo mỗi bữa ăn đều là một trải nghiệm đáng nhớ.

Không chỉ là nơi thưởng thức món ăn, Tib còn là một địa điểm thư giãn lý tưởng giữa lòng Sài Gòn sôi động. Khách hàng có thể đắm chìm trong không khí lắng đọng với những giai điệu của nhạc sĩ Trịnh Công Sơn, tạo nên một bầu không khí nhẹ nhàng và dễ chịu.

Khu vực ngoài trời thoáng mát và khu vực trong nhà rộng rãi, được bày trí tinh tế và sạch sẽ, phù hợp cho những buổi hẹn hò lãng mạn hoặc những bữa tiệc gia đình, bạn bè, đồng nghiệp. Tib cũng trang bị hệ thống wifi cho khách hàng thoải mái sử dụng trong khi thưởng thức bữa ăn tại nhà hàng.

Có thể thấy, Tib là địa điểm lý tưởng để tạm gác lại những lo toan hàng ngày và thưởng thức những món ăn tuyệt vời trong một không gian đầy cảm hứng văn hóa. Dù là để tận hưởng bữa ăn cùng gia đình hay tổ chức các buổi gặp mặt bạn bè, Tib đều mang đến một trải nghiệm ẩm thực đáng giá, kết hợp giữa hương vị Huế đậm đà và phong cách phục vụ tận tâm.

3.3. Đặt hàng, đặt bàn và thanh toán

Các phương thức đặt hàng:

- Trực tiếp tại cửa hàng: Bạn có thể đến trực tiếp Tib và gọi món tại nhà hàng. Sau khi bạn gọi món, nhà hàng mới bắt đầu chế biến món ăn để đảm bảo khách hàng luôn thưởng thức được hương vị Huế tươi mới nhất.

- Mua mang về: Bạn cũng có thể đến cửa hàng để mua món ăn mang về. Lưu ý rằng khi mua mang về, phí phục vụ 5% sẽ được áp dụng dựa trên chính sách mới của công ty.

- Trực tuyến: Bạn có thể đặt giao hàng tận nơi qua hotline hoặc fanpage của Tib. Tương tự với khi mua mang về, nhà hàng cũng sẽ thu thêm phí phục vụ 5% đối với đơn hàng đặt trực tuyến.

Các cách thức đặt bàn: Bạn có thể đặt bàn trước để được phục vụ tốt hơn thông qua 3 cách sau:

• Gọi đến hotline 1900 292 977 hoặc 09 333 95 993.
• Liên hệ fanpage chính thức của Tib - Hue Restaurant.
• Điền thông tin đặt bàn qua website tại đây.

Hình thức thanh toán: Nhà hàng Tib cung cấp nhiều phương thức thanh toán tiện lợi, bao gồm:

• Tiền mặt.
• Thẻ ATM nội địa (Internet banking).
• Thẻ tín dụng/ghi nợ.

4. Khuyến mãi và ưu đãi

4.1. Khuyến mãi hiện tại

Mặc dù là một thương hiệu đẳng cấp và sang trọng, Tib vẫn thường có những chương trình khuyến mãi dành cho khách hàng cũ và mới.

Gần đây nhất, nhà hàng Tib đã tung khuyến mãi tặng voucher 500.000đ cho hóa đơn 1.500.000đ. Khách hàng chỉ cần nhắn tin “Nhận Voucher” với fanpage là sẽ được hướng dẫn chi tiết.

Nhà hàng cũng kết hợp cùng Grab để mang đến ưu đãi 25% cho khách hàng khi mua voucher Grab Dine In trị giá 800.000đ với giá 600.000 để thưởng thức ẩm thực Huế tại Tib.

Tib cũng thường tổ chức các buổi biểu diễn nghệ thuật tại nhà hàng để thực khách vừa thưởng thức món ăn, vừa thăng hoa trong âm sắc trữ tình của xứ Huế mộng mơ.

Ngoài ra, vào các dịp lễ, Tết, nhà hàng Tib cũng tạo ra những chương trình ưu đãi đặc biệt cho thực khách, chẳng hạn như tặng chè “Sen Nhãn Hoa Lài” cho khách hàng nữ nhân ngày 8/3, tặng lì xì may mắn đón Tết…

4.2. Cách nhận ưu đãi

Mỗi chương trình giảm giá và ưu đãi của Tib sẽ có thể lệ riêng biệt. Bạn hãy theo dõi fanpage Tib - Hue Restaurant để cập nhật thông tin mới nhất về các chương trình khuyến mãi của thương hiệu nhé.

5. Các vấn đề thường gặp

5.1. Câu hỏi thường gặp về Tib

Nhà hàng Tib có buffet không? Nhà hàng Tib phục vụ theo hình thức gọi món, không có dịch vụ buffet. Điều này cho phép thực khách thưởng thức những món ăn chính xác theo sở thích của mình, với chất lượng và sự tươi ngon được đảm bảo. Mỗi món ăn tại Tib đều được chế biến công phu, bày trí tinh tế, mang đậm hương vị Huế truyền thống nhưng vẫn có sự sáng tạo trong từng chi tiết.

Nhà hàng Tib có ở quận 1 không? Không, hiện tại, Tib chỉ có duy nhất một chi nhánh tại 187 Hai Bà Trưng, Quận 3, thành phố Hồ Chí Minh. Trong thời gian sắp tới, khi quá trình chuẩn bị hoàn thiện, nhà hàng dự kiến sẽ khai trương chi nhánh mới ở 40/2 Xuân Thủy, Thành phố Thủ Đức.

5.2. Chính sách và hỗ trợ khách hàng

Để được hỗ trợ, bạn có thể liên hệ với nhà hàng Tib thông qua những cách thức sau:

• Gọi đến hotline 1900 292 977 hoặc 09 333 95 993.
• Liên hệ với fanpage Tib - Hue Restaurant.

6. Đánh giá và nhận xét

6.1. Đánh giá từ khách hàng

Khách hàng review về Tib thường nhấn mạnh chất lượng món ăn, không gian nhà hàng và chất lượng dịch vụ. Dưới đây là một số review nổi bật về nhà hàng Tib:

Phục Sinh Lê: “Quán có lối đi sâu vào trong tựa như bạn đang đi đến cung đình ngày xưa. Đi vào buổi tối mình thấy có ánh đèn lung linh lắm. Bàn ăn được bài trí cũng bắt mắt nữa. Mình để ý thấy đa số là người nước ngoài đến trải nghiệm và thưởng thức nhiều lắm. Các món ăn lên rất nhanh, mấy bạn waiter cũng rất ân cần, chu đáo và chuyên nghiệp.”

Thảo Nguyễn Phương: “Nhân viên chu đáo, nhiệt tình. Không gian và âm nhạc rất Huế. Về đồ ăn mình thấy ổn. Khách đến nhà hàng đa số là người nước ngoài.”

Hoàng Bửu Nguyễn: “Nhà hàng Tib nằm trong hẻm trên đường Hai Bà Trưng. Nhà hàng Tib nằm trong căn biệt thự cổ. Nhà hàng mang một phong cách rất Việt Nam, thích hợp cho một buổi tiệc gia đình, gặp gỡ đối tác… Không gian rộng rãi và yên tĩnh. Món ăn ở nhà hàng chế biến khá lâu, đổi lại chất lượng phục vụ của nhà hàng khá tốt, rất chuyên nghiệp. Về phần món ăn theo cảm nhận của mình thì món ăn khá nhạt. Nếu thực khách chưa từng thưởng thức món Huế ăn sẽ không quen và không thấy ngon. Đổi lại thực phẩm được chế biến hoàn toàn là tươi sống. Nếu muốn thử món Huế thì mọi người có thể đến đây để trải nghiệm.”

6.2. So sánh với các đối thủ cạnh tranh

So với các đối thủ cạnh tranh, nhà hàng Tib nổi bật với các đặc điểm sau:

- Không gian nhà hàng: Tib nổi bật với không gian trang trí cổ điển, đậm chất văn hóa Huế và phong cách cung đình, tạo cảm giác ấm cúng, hoài niệm, sang trọng và tinh tế. Điều này không phải nhà hàng Huế nào cũng có thể làm được.

- Ẩm thực Huế truyền thống: Tib chuyên phục vụ các món ăn Huế thuần túy, nổi bật với các món ăn cung đình và đặc sản địa phương, kết hợp với một chút hương vị hiện đại, tạo nên những món ăn rất riêng với phong vị thanh tao và tinh tế. Mỗi món ăn được bài trí cầu kỳ, mang đậm ảnh hưởng của ẩm thực cung đình Huế.

- Cách chế biến: Các món ăn được chế biến sau khi gọi món, đảm bảo mỗi thực khách đều có thể cảm nhận được hương vị tươi ngon của món ăn.

- Chất lượng phục vụ: Nhân viên tại Tib được đánh giá là nhiệt tình, chu đáo và chuyên nghiệp, chăm sóc tỉ mỉ cho khách hàng.

7. Kết luận

Nhà hàng Tib là tâm huyết của việc gìn giữ và lan tỏa nghệ thuật ẩm thực thuần Huế. Đây là điểm đến lý tưởng cho những ai yêu thích ẩm thực Huế và không gian cổ kính, ấm cúng, sang trọng, đầy tinh tế và gợi cảm giác hoài niệm. Với thực đơn phong phú, dịch vụ tận tâm và các chương trình khuyến mãi hấp dẫn, Tib xứng đáng là lựa chọn hàng đầu cho bữa ăn của các tín đồ ẩm thực Huế tại Sài Gòn. Hãy thử ngay các món ăn của Tib và tận hưởng những ưu đãi đặc biệt của thương hiệu!